由于茯砖茶的独特功效，该菌备受茶业界人士的关注。现有的关于冠突散囊菌的研究均是在茯砖茶的基础上进行的，而单独对冠突散囊菌的研究还相对较少。虽然冠突散囊菌可在多种培养基上生长，对生长条件的要求也不苛刻，能产生子囊孢子，但在工业化大生产中，由于受到各种因素的影响，要使其在每块茯砖茶中产生大量子囊孢子还是比较困难的。因此，冠突散囊菌的研究开发应首先要解决的问题是：1.获得冠突散囊菌在茯砖茶加工中发花的最佳工艺参数。2.研究冠突散囊菌的产孢机理，为进一步开发利用其孢子成分奠定基础。

    近些年，国内的茶饮料产业发展迅猛，市面上的红茶、绿茶、花茶等品种繁多，已成为人们的日常饮用品。但茯砖茶压制紧实，取茶、泡茶相当不便，所以有学者将目光转向茯砖茶饮料的开发。总的来说目前该品种茶饮料还处于实验室研制阶段，如何进行中试放大和工业化生产，还有待进一步研究。

 

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