不定根(Adventitious root) 由茎、叶、老根或根颈上发生的根。生产上常利用这一特性，进行茶树的扦插、压条、堆土等营养繁殖，产生经济性状与母株相一致的苗木。

在组织培养中，亦能从外植体，或愈伤组织处长出根，诱导产生芽，进而形成小植株。不定根的形成有扩大茶树吸收面积和增强固着或支持茶树树体的功能。