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红茶茶谱

“九曲红梅”红茶的储藏与包装设计
“九曲红梅”红茶的储藏 一般用坛或甏等陶器为好。也可用其他储藏用具，如锡罐、竹筒等。用干燥的木炭五斤左右放在小口坛的底部，然后放上五、六斤”九.. (2012-06-29)
“九曲红梅”的采摘与制作工艺| 红茶知识
“九曲红梅”红茶的采摘 鲜叶的嫩度、均匀度是构成”九曲红梅”红茶品质的根本要求。春茶一般按一芽二叶的标准分期、分批、及时、多次采摘，谷雨前后为旺采.. (2012-06-29)
“九曲红梅”的生态环境与茶文化| 红茶知识
“九曲红梅”原产地主要集中在西湖区双浦镇灵山风景区（灵山、双灵、湖埠）区域，后来产区扩大，发展到周富、下杨、铜鉴湖一带。 自然地理环境： 双.. (2012-06-29)
“九曲红梅”红茶简介
“九曲红梅”红茶，源于福建武夷山乌龙茶，清代晚期传入杭州，经历代茶农培植、改良而成红茶，并形成了独特的制作技艺。 据我国茶叶著名学者庄晚芳、.. (2012-06-29)
祁门红茶的审评
“祁红”的品质特点为外形细紧，苗锋良好，色泽乌黑油润，汤色红亮，香气浓郁带糖香，滋味醇和回甘，叶底红匀细软。审评“祁红”毛茶和精茶，在对照各级标.. (2010-05-06)
滇红的评审
滇红工夫产于云南的滇红。其品质特点：色泽棕褐，外形肥壮显露金毫，汤色红亮，香气浓郁，滋味浓醇回甘，叶底肥软，红匀明亮。“滇红”茶多酚含量高，茶味.. (2010-05-06)
伯爵茶
伯爵茶（英文：Earl立顿伯爵袋泡茶Grey）：印度红茶，金盏花，红花，意大利天然柠檬油 伯爵茶是以中国茶为基茶，加入佛手柑调制而成。香气特殊，风行于欧.. (2010-04-05)
荔枝红茶
红茶属全发酵茶。蕴含万种香气，带有焦糖香、麦芽香等，滋味甘润，餟饮味浓。茶汤透明嫣红。 荔枝红茶在将新鲜荔枝烘成干果过程中，以工夫红茶（指贡茶，�.. (2010-04-05)
英德红茶
英德红茶创造制于1959年，直接利用云南大叶种鲜叶研制获得成功，1964年工艺基本定型，并通过中央四部（农业部、商业部、外贸部、一机部）鉴定。九十年代初.. (2010-04-05)
锡兰高地红茶
锡兰高地红茶出产于斯里兰卡，是一种统称。锡兰高地红茶与安徽祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶并称世界的四大红茶。其主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉.. (2010-04-05)
大吉岭红茶
大吉岭红茶是出产于印度孟加拉邦北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原。当地年均温15℃左右，白天日照充足，但日夜温差大，谷地里常年弥漫云雾，是孕育此茶独特芳.. (2010-04-05)
阿萨姆红茶
阿萨姆红茶又名印度红茶，出产于印度东北部的阿萨姆邦的红茶。阿萨姆位于东喜马拉雅山南麓，与不丹相邻。当地日照强烈，需另种树为茶树适度遮蔽；由于雨量.. (2010-04-05)
红茶介绍
红茶属于发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。我.. (2010-04-05)
川红工夫
川红工夫产于四川省宜宾等地，是本世纪50年代产生的工夫红茶。四川省是我国茶树发源地之一，茶叶生产历史悠久。四川地势北高南低，东部形成盆地，秦岭、大.. (2010-03-27)
白琳工夫
白琳工夫是福鼎工夫红茶，以主产地福鼎白琳命名，其以高超的纯手工制作技艺和独特、优秀的产质，在海内外享有盛名，曾与福安县“坦洋工夫”，政和县“政和.. (2010-03-27)
政和功夫
福建政和工夫红茶产于福建东北部，界于东经118.33′至119.17′，北纬27.05′至27.23′之间，境内山岭丘陵起伏，河流交错，森林密布，土壤肥沃，海拔二百至.. (2010-03-27)
坦洋工夫红茶
坦洋工夫红茶是福建省三大工夫红茶之一，曾以产地分布最广，产量、出口量最多而名列“闽红”之首。坦洋工夫红茶相传于清咸丰、同治年间（1851一1874），由.. (2010-03-27)
祁门红茶
祁门红茶，著名红茶精品，简称祁红，产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且.. (2010-03-16)
云南滇红
云南红茶，简称滇红。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。其地森林茂密，落叶枯草形成深厚的腐殖层，土壤肥沃，致使茶树高大.. (2010-03-15)
正山小种红茶
桐木正山小种红茶 桐木正山小种红茶产自武夷山星村镇桐木关，正山小种又称“星村小种”，是福建最有特色的红茶品种之一。正山小种红茶茶叶是用松针.. (2010-02-13)

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