茯砖茶
日期:2015-10-06 浏览:96次 
茯砖茶

茯砖[Fu brick tea] 亦称“泾砖”、“伏砖”,曾称“官”、“府”、“附”。主产湖南益阳厂、临湘厂及四川雅安厂的黑紧压。原产陕西泾阳,经筑压成砖状,需在伏天筑制,药效如土茯苓,并曾由官方组织制造、销售,^***指定销区销售。泾阳砖每块称一“封”,每封重量为旧制五斤,每二封装一篾篓,称为一“篦”。清顺治元年(1644)定易马例。据嵇通《清朝通典·食货八·课》:“甘肃两商大引二万七千九十六引,于西宁、庄浪、洮岷、河州、甘州各处地方行销……每引行百斤,作为十篦,每篦二封,每封五斤。”又注:“顺治初年,定易马例,每一篦,重十斤。”茯砖制造史已有三百余年。1950年安化砖厂手工筑制成功,1956年改为机制。茯砖采用三级或四级黑毛和改制黑毛为原料,经毛筛分、半成品拼配、蒸汽沤堆、压制定型、发花干燥制成。外形规格为长方砖形,规格35厘米×18.5厘米×4.5厘米,净重2千克。砖面平整,棱角分明,厚薄一致,发花普遍茂盛,砖面色泽特级茯砖褐黑色,普茯黄褐色,砖内无黑霉、白霉、青霉、红霉等杂菌;汤色橙黄,香气纯正,滋味特茯醇和,普茯纯正。主销新疆、青海、甘肃、宁夏等地。

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