以鹧鸪茶为主料，柠檬片、杭白菊为辅料，通过正交试验和感官审评，研究了原料的颗粒大小及比例对袋泡茶品质的影响。结果表明，向鹧鸪茶中添加60％的杭白菊和20％的柠檬片，原料的粒度大小为20—60目时，产品的色泽、香气、滋味最佳。完成机构：三亚市南繁科学技术研究院,海南三亚572000