基本材料：糙米180g，水1500ml。做法：（1）把糙米放在深色未放油的炒锅中，炒至黄褐色。（2）同时另在锅内将水煮沸，放入炒好的糙米，关火，放置5分钟。（3）过滤糙米茶，饮用其水。（4）煮沸1500ml水后放人上述的残渣，后关小火煮5分钟，而后像第一次一样仍用网子过滤，得到第二次的茶水。将第一次、第二次的茶水混合来饮用。