骨干枝(Main branch) 茶树主干枝以上，生产枝以下的枝。茶树地上部，从下至上分为主干枝、骨干枝和生产枝。从主干枝上发生的为一级骨干枝，从一级骨干枝上发出的为二级骨干枝，依次类推。随着分枝级次的增加，壮年期以前，茶树上各级分枝的数量呈几何级数递增，随着冠面上升愈来愈密，而其平均直径却因级次的增加而递减。分枝级次、分枝数目和分枝角度等因品种而异。各级分枝宜粗壮而不宜过长，层次分明，分布均匀，使树姿呈开展状态，充分利用空间，以利建立宽阔密集的采摘面。骨干枝的形成，主要通过合理的定型修剪和肥培管理来实现。树势衰老的茶树则可通过台刈重新形成新的骨干枝。