小桩(Twig) 嫩梢采去芽叶后留在茶树上的小枝。采摘面上小桩多而壮，是发芽势强的标志，小桩上1～2个腋芽或不定芽是下一轮茶芽发芽的基点，保护好小桩上的芽是采摘应注意的技术要点。采摘时切忌小桩上不留叶或留下空桩。小桩呈结节状（见“鸡爪枝”）是需要进行修剪的征状。