老青茶
日期:2015-08-11 浏览:37次 
老青茶

老青[Laoqing tea] 产于湖北赤壁、咸宁、通山、崇阳等地的条形晒青黑民国《湖北通志》:“同治十年,重订崇、嘉、蒲、宁、城、山六县各局卡抽派厘章程中,列有黑及老二项。”“老”即指老青。分“面”和“里”两种,面是鲜叶经杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干制成;里是鲜叶经杀青、揉捻、渥堆、晒干制成。老青分洒面、二面、里三个级别。“洒面”色泽乌润,条索较紧,稍带白梗。“二面”色泽乌绿微黄,叶子成条,红梗为主。“里”色泽乌绿带花,叶面卷皱,梗以当年新梢为主。主销湖北赤壁赵李桥厂作紧压原料。

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