^***消化食物需要消耗很多能量，所以适当断食可以让身体利用消化食物的能量来修复细胞、加快身体痊愈速度，提高预防疾病的能力。

   我们学员白女士家的小狗有一次不小心被车撞伤了腿，当时疼得汪汪直叫。它一瘸一拐地回到了家后，就一直躲在狗窝里不出来。白女士喂它东西它也不吃，只是偶尔出来喝口水，喝完了就睡觉。五天之后，小狗终于走出了狗窝，白女士发现它那条受伤的腿看起来康复得差不多了，似乎又能用四条腿走路了。她觉得小狗可能是饿了出来找食吃，于是给了它一些米饭，但是让她意外的是，小狗只是闻了闻米饭就走开了，然后找来找去找到一些青草小口小口地吃了起来。直到那天晚些时候，小狗才终于把米饭吃了。五天没有吃任何东西的小狗虽然看起来瘦了一点，但是白女士检查了一下它的伤口，发现竟然已经完全痊愈了。

    动物在生病或严重受伤时，本能地就会不吃不动只喝水，直到康复。这种断食方式就像给身体来个年底“大扫除”，让身体有个全面的大调整，因此，断食在瑜伽练习中也扮演着重要角色。

    几千年来，瑜伽修习者、医师、哲学家等都会定期地断食以保持健康的状态，尤其是很多的瑜伽师都喜欢在严寒了无生气的冬天后、万物复苏的春天到来时进行断食。

    如何判断自己是否需要断食

    如果你遵从健康营养的瑜伽饮食原则，体格强壮，身体健康，很少出现便秘等症状，那就只需偶尔断食或根本就不需要断食。但对大多数人来说，一星期选择一天断食或是一个月定期断食两三天对身体很有好处。另外，在这些情况下断食也是十分有益的：

    生病和刚出现生病前期症状时。这种情况下大部分人都没什么胃口，可是亲人出于好意总会鼓励或甚至“强迫”我们无论如何都要吃些东西。但实际上，这时勉强吃下东西只会让自己感觉更难受，根本无益于缓解病情。所以，当我们生病没有胃口的时候，应该断食1～3天，等胃口恢复了再进食。

    暴饮暴食之后。如果连续几天或一个星期吃得过多，可以通过断食让“劳累”的消化系统好好休息一下。

    出现舌苔黄厚、口臭、异常体臭、肠胃胀气、心口灼热、胃酸过多或感觉浑身胀得不舒服时，也要用断食的方法让消化系统休息一下。

    如何进行断食

    准备断食

    在进行只喝果汁或水的断食之前，至少一两天内不要吃肉，多吃水果、蔬菜和粗粮等含高纤维的食物，以确保断食期间肠胃可以继续蠕动。最好选择周末或假期等休息时间进行只喝果汁或清汤的断食，因为断食期间充足的休息是非常重要的。最好从清晨醒来空腹时开始断食。

    选择断食的方法

    断食的方法有很多，例如一天内不吃某种食物，一天或数天只喝一些过滤后的粥汁、不带菜的清汤、新鲜的水果和蔬菜汁或只是喝水，以及一两餐不吃，进行部分断食。下面为大家分阶段介绍其中的几种：

    只吃水果和蔬菜的断食。最温和的断食方式就是一天三餐只吃水果，或是吃水果、蔬菜再加上一些奶制品。水果和蔬菜要比谷物容易消化，所以这种断食方式可以让我们的消化系统得到短暂的休息。对于大多数人来说，一开始进行断食时最好采取这种方式。做了几次以后，就会比较容易做1～3天的果汁断食。具体的断食周期，可以依据个人喜好选择两个礼拜或是每个月断食一次。

    只喝果汁的断食。能让消化系统得到更多休息，进而让身体获得更好康复效果的断食方式，就是在1～3天里只喝新鲜果汁和蔬菜汁，如果你喜欢，可加非常稀薄的蔬菜汤或少量的谷物。这种方式适合健康又希望给身体做个“大扫除”的人。

    只喝水的断食。只喝水的断食方式强度比较高，我们并不推荐。但如果你执意选择这种方式，要注意，断食时间不宜超过三天。

    采取这种断食方式时，由于人无法从外界得到任何维持各项活动的能量补充（如食物、果汁等），身体会先消耗肝脏和肌肉储存的碳水化合物（也称之为“糖原”），进而消耗身体的脂肪。当脂肪成为^***能量的唯一来源，身体就进入了酮态状态。在这种状态下，我们会觉得几个小时甚至一天都非常疲劳，而一旦体内的脂肪开始燃烧，这种疲劳感就会逐渐消失。

   采用这种断食方式，必须确保每天要喝足8～12杯水（具体的饮 水数量取决于你出了多少汗、做了多少运动、天气是否炎热干燥等等因素），以免出现脱水问题。

    在进行这种断食方式的过程中，为了尽可能保存能量，^***会自动降低心跳、呼吸等活动的频率，并减少热量的消耗。在喝水断食的过程中，我们不应做运动，以免新陈代谢过快，影响^***的休息和排毒过程。不过借助散步、瑜伽呼吸和简单的瑜伽伸展等轻柔动作，可以促使肌肉将毒素从淋巴系统排出，所以对断食是有帮助的。但提醒大家，由于每个人对断食的反应有所不同，所以即使是进行轻微的运动，也应根据自身情况量力而行。

    结束断食

    正确的结束断食和进行断食同样重要，对只喝液体的断食者来说尤为如此。而且断食的时间越长，选择正确的方式结束断食就越重要。

    以下是正确结束断食的一些窍门：

    结束断食的最佳时间是清晨。我们建议在结束断食之前先刷牙，再用汤匙刮掉舌苔，以助于恢复味觉和促进消化。

    在结束断食之前半个小时左右，喝 1 ～ 2 杯温水或果汁促进肠胃蠕动。

    结束断食之后最好先吃少量清淡、容易消化的素食，并且充分咀嚼以帮助消化。饮食可以先选择新鲜的水果，慢慢过渡到吃蒸煮的蔬菜或蔬菜汤，再过渡到食用煮透的谷物或含蛋白质的食品。

    刚结束断食时，避免吃白米饭和土豆等阻碍消化的食物，而且切记不要吃任何肉类、鱼类或蛋类，而要多吃高纤维的食物以保持肠胃的蠕动。