世界十大名茶知多少?(上)
日期:2017-07-29 浏览:0次 
世界十大名茶知多少?(上)

世界十大名茶各有特色,排名不分先后:

1.印度奶茶:这是印度人每天生活中所必需的事情。在印度制作奶茶时所添加的香料,也会因地区的不同或喜好的不同而有所差异。基本上,印度奶茶是由四种材料所组合而成的:浓郁的红茶、牛奶、多种香料,以及糖或蜂蜜。其中,丁香、姜、胡椒、豆蔻以及肉桂则是一般最常使用的几种香料。

2.玄米:玄米是一种日韩风味绿茶饮品。玄米极具特色:它既有日本传统绿茶淡淡的幽香,又蕴含特制的烘炒米香;米的香气有机交融,无论是滋味、香气,还是营养价值都极大地超越了传统绿茶饮料。恬静而淡雅,温馨又醇和。正因此,在高速运行的现代生活中,玄米在日本和韩国极受上班族的青睐。

3.伯爵:查尔斯·格雷二世于1830年到1834年就任于英国首相大臣。他是一个伟大的改革家,这种世界闻名的混合型调味就是以他的名字命名的。据说此类混合型调味来源于中国,是清朝时期一个中国人作为回馈的礼物送给格雷伯爵二世的。香柠檬油是一种在格雷伯爵中使用的香味剂。香柠檬油来源于佛手柑的皮,如今在意大利南部广泛种植,但是其起源是越南和中国南方。

4.抹:“碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面。”这是唐代诗人卢仝对抹的赞美,诗句中有对抹泡沫的形状、颜色所作的描述和赞美。抹对工艺和原料的要求较高,9世纪末随遣唐使进入日本的中国,在日本得到了发扬光大。现在日本最具影响力的是抹道的“表千家”和“里千家”道,流传面极广,盛行全国。

5.铁观音中国十大名茶之一,乌龙茶类的代表。它介于绿茶红茶之间,属于半发酵类。20世纪70年代,日本刮起“乌龙茶热”,随即风靡全球,今天,下午喝极品铁观音已经成为欧美高品位生活的符号之一。

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