夏枯草是一种属于唇型科的草本植物。此草在夏天枯死，故叫夏枯草。主要出产于江苏、浙江、广东等省。

药用部分：花穗

根据近代药理研究，夏枯草有降低血压的作用，可应用于高血压症。 性味：辛苦寒，入肝胆经，清热平肝散结。夏枯草有清热肝火、散结消瘰的功效，可治肝火上升的头痛、头晕、眼痛及瘰疬（老鼠疮）等症。