如家连锁酒店的加盟连锁模式“太多被模仿不曾被超越”

　　如家连锁酒店模式的成功运营标准连锁企业的一个重要历程。很多行业都在学习如家连锁酒店的模式。从管理模式、服务模式、培训模式甚至到装修模式都在学习。如家连锁酒店与携程网的合作又带来了会员制的升级。

　　那么为什么却发生了“太多被模仿不曾被超越”情况呢？如果想弄清这个问题其实很重要的是了解如家连锁酒店成功的真正核心模式。做茶行业，目前已经有很多企业已发展到几百家。那么怎样的借鉴如家连锁酒店的成功模式呢？

　　一、如家连锁模式真正的切入点--企业针对人群

　　研究如家连锁酒店我们往往陷于成功模式运作之后的管理和运营阶段。实际上在于市场选择初期的市场定位。“如家始终以顾客满意为基础，以成为“大众住宿业的卓越领导者”为愿景，向全世界展示着中华民族宾至如归的“家”文化服务理念和民族品牌形象。”这就能看出如家连锁企业的定位。

　　如家在选择定位是在经过市场的分析。研究消费群体的消费能力和消费需求。那么作为茶行业，我们应该怎样的定位自己的企业就很重要。

　　茶叶市场所针对的消费人群进行细分，根据自己的细分化分析客户群体的研究。比如很多企业都在用茶文化为切入点，可是文化变成了一种口号，那么文化的针对性不强。

　　满足客户需求是企业发展最重要的核心。所以茶行业要针对市场做调整。而不是一位按照所谓的文化来进行推广。我们需要分析客户的心态。针对这一心态的人物特征来发展企业的产品。

　　二、标准化运营

　　标准化运营是连锁加盟企业的基础。如家连锁酒店的定位是2星的标准4星的服务（注：2星级酒店的价格，4星级酒店的服务）。通过规范化的装修和规范下的服务，让客户达到满意的程度。

　　茶行业应该建立自行的标准化，虽然在这方面已经有很多长足的进步，但是其力度和标准化都只是在于VI基础上的标准化。在服务细节中的标准化还有待提升。这同样也由于在以往的加盟模式中，企业更多的是关注收多少的加盟费用，而不是把所有的精力集中在怎样为加盟商做服务。企业要明白加盟的运营成功才是品牌真正的成功。规范化的精细化是对加盟商的真正负责。

　　在茶行业中福建清雅源茗茶在加盟店的管理上更多体现的是服务。为所有加盟商提供免费的培训，在培训中建立完善的标准化流程操作。从企业文化、到店面管理、货物的进销存、企业的VI展示。都建立标准化的制度和流程。并且通过全国的推广和地区推广和店面活动相结合的模式。形成铺广性的宣传给加盟商带来最大力度的支持。

　　三、完善会员机制

　　如家建立完善的会员机制，让客户可以满足更多的需求，分析客户实际需求，他所针对的人群是商务人事，所以他们提供了飞机的机票、火车票等服务。很多人也在学习。但是他们忘记了如家的初衷－－是为了创造“家”的感觉，所以如家站在管家的高度，为客户解决一切出行的问题。

　　那么茶行业能够给客户什么样的需求就是茶行业应该关注的问题。很多企业都在做异业的联合拓展渠道。但是却忘记了客户的消费需求也是在一定的族群范围内的。比如一个住五星级宾馆的人，你就给他一个所谓同样5星服务的餐饮，这并没有证明你满足了客户的需求。

　　给会员什么样的超值服务是茶企业应该深入挖掘的。这其实要深入研究茶的定位，“企业的价值在于创造客户”著名管理学大师德鲁克所说的一句话。连锁加盟只是一种商业模式。最核心的在于满足客户需求。所以帮助加盟商建立一个完善的标准化、科学化的运作体系是连锁企业发展的基础。所以不能一味的拓展加盟，而是要真的帮助加盟商发展。（周博）