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茶业要闻
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普洱茶开始逐渐回暖 |
| 市民今后喝普洱茶不用再提心吊胆，记者从昨日在津召开的“健康中国，普洱北行”茶文化交流论坛上获悉，由于自2007年对普洱茶全面实施食品质量安全市场准入制度（QS认证），提高了企业门槛，普洱茶在历经了行业洗牌之后，已经逐渐回暖..
(2012-10-26) |
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“普洱北行”天津首演将于明日开启 |
| 笔者获悉，2012“健康中国，普洱北行”茶文化交流全国巡回活动的天津首站将于10月24日在天津利顺德大饭店举行。
据主办方合和昌茶业有限公司介绍，普洱茶作为有益饮品已被广泛认可，科学已证明普洱茶具有降脂减肥、抗动脉硬化、防癌抗..
(2012-10-23) |
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普洱茶再次发飙 消费需更趋理性化 |
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昨天下午，喜欢喝普洱茶的小林，照旧去上城区金鸡岭路上的一家茶庄里买普洱茶。看了下价格后，他发现比去年涨了不少。而茶庄的金老板对此表示无奈，“去年卖给你的价格，我现在进价都不够。最近普洱茶的原产地进货价涨了好几成，而且..
(2012-10-22) |
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云南古树普洱茶冷市后再次出现高价 |
| 普洱茶越来越多地依靠文化来营销。图为2012茶博会。
一饼普洱茶老茶，卖出数千乃至上万元天价的消息，在五、六年前层出不穷。随着近几年普洱茶消费回归理性，这样的情形似乎已成历史。但在普洱茶市场，不论市场冷热，知名古树普洱茶身..
(2012-10-19) |
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立顿推出3款全新口味樽装系列冰茶 |
| 秋天的来临，将炎热的夏天带走了，同时送来了阵阵的凉风，而樽装的清怡解渴饮品，在这个时候必然是最佳配搭。立顿特别推出全新樽装冰茶系列，3款口味包括柠檬、柠檬绿茶及香橙红茶，让你于秋天保持清爽舒凉。
3款立顿樽装冰茶，萃取自..
(2012-10-12) |
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红茶金骏眉之殇 |
| 金骏眉茶底。
手工制茶的炭焙环节。
说及正山小种，大多数人恐不明所以，而提到金骏眉，相信诸位会连连点头，见过喝过，非但价格贵，还是一种流行时尚呢。竟不知它，何谈身份啊！问题就来了，这世上，真有何其多的金骏眉？
两百多年前..
(2012-09-15) |
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茶饮料的三大失败 |
| 旭日升是茶饮料的先驱，开创了中国茶饮料的千亿市场，如同健力宝开创了运动饮料市常不幸的是，旭日升在高速发展中，管理失控，营销失策，先驱变成了先烈。
深入分析旭日升的成败得失，对我们这些饮料业的后来者，是有深刻意义的。下文..
(2012-09-15) |
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武夷岩茶已经开始大批量上市 |
| 虽然目前武夷岩茶已经开始大批量上市，但是量多并不意味着价低。记者近日从多家岩茶经销商处获悉，今年武夷山正岩岩茶的价格与去年相比增长了约30%。
一周前，茶商项先生收到了武夷山桐木关某茶厂寄来的肉桂茶样，一同寄来的还有报价..
(2012-09-12) |
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福州茉莉花茶将于下周大批量上市 |
| 记者近日从福州茶叶市场上了解到，福州茉莉花茶已经陆续上市，但大批量上市还需再过一星期。另外，今年的福州茉莉花茶质量比往年更好。
大批量上市时间推后
往年这个时候福州茉莉花茶已经大批量上市了，但记者昨日在福州五里亭茶叶批..
(2012-09-12) |
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看武夷岩茶是怎么样“炼”成的 |
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喷洒生物农药
前不久，绿色和平组织发布了一项针对国内茶叶安全状况的调查报告：该组织在对9个品牌18个茶叶样本农药残留检测调查发现，所有茶叶样本均含有多种农药残留，超半数样本被检出违法农药。报告将茶安全推上了舆论的风口浪尖..
(2012-09-04) |
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“武夷山大红袍”商标将于近日启用 |
| 大红袍是福建省的知名茶叶，今后若要购买正宗的大红袍，可要认准相关的防伪标志。记者昨日从业内了解到，由武夷山当地政府部门所持有的中国驰名商标“武夷山大红袍”商标近日启用，今后茶企销售“武夷山大红袍”得经过授权才能使用。
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(2012-09-01) |
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“武夷山大红袍”商标正式启用 |
| 8月15日，中国驰名商标“武夷山大红袍”正式启用，被许可使用企业将由茶业局颁发商标准用证及牌匾，产品包装可印制“武夷山大红袍”驰名商标字样，并张贴专门制作的防伪标贴。
但近日，记者走访福州茶叶市场却鲜有发现贴了“武夷山大..
(2012-08-30) |
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今年优质武夷岩茶将开始陆续上市 |
| 近日，记者走访福州茶叶市场发现，目前茶叶市场上大多武夷茶商已开始陆续出售今年好品质的武夷岩茶了。据了解，今年武夷岩茶品质稳定。在价格上，涨跌互见。业内人士称，中秋至春节是喝武夷新茶的好时机。
本月底，优资武夷岩茶竞相亮..
(2012-08-22) |
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选购茶饮料需先看茶多酚含量 |
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在《茶饮料》国家标准(GB/T21733-2008)中，对茶多酚含量作出了严格规定。
茶饮料正日益成为人们首选的日常饮品。“100%原叶泡制”、“回甘就像现泡”是各大茶饮料品牌纷纷打出来的竞争标语。什么是茶饮料？经过一道道加工程序，茶饮..
(2012-08-13) |
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中国茶饮料消费市场年增长速度达30% |
| 近年来，全球软饮料市场发展迅速。从软饮料的品种来看，碳酸饮料仍占主导地位，占世界总销售额的54%，其次是果汁饮料和矿泉水，分别占18.5%和13.6%。但是随着人们对健康生活的关注，软饮料市场结构发生了明显的变化，原来备受推崇的碳..
(2012-08-01) |
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选择茶饮料请看清含量 |
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炎热的夏季，不少市民喜欢喝茶饮料以代替茶来消暑，但有专业人士质疑，不少茶饮料配料表中没有标注“茶的成分含量”。对此，医学专家认为，夏季喝茶的确能达到消暑的效果，但泡的茶和茶饮料是完全不同的。茶饮料是加入很多原料和添加..
(2012-07-20) |
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安溪“柴烧”铁观音正式在厦门推出 |
| 去年，以“柴烧”制作的陶瓷一时红遍两岸，而现在，铁观音也要“柴烧”。昨日，导报记者获悉，日前在广州网商交易大会、海西汽博会等亮相的安溪“柴烧”铁观音，已正式在厦门推出。
与现在茶叶加工主张“快生产”不同，尚客茶叶总经理..
(2012-07-16) |
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普洱熟茶的“渥堆”口感 |
| 热门收藏
在上周刚结束的深圳茶博会上，普洱茶依旧是众人关注的焦点。不过，不少对普洱茶一知半解的消费者甚至连生茶和熟茶的概念都没搞清楚就冒然开始藏茶。据行家介绍，生茶和熟茶是工艺截然不同的两种普洱茶，并非像某些人宣传的“..
(2012-07-10) |
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茶饮料配料中少见茶含量 |
| 炎热的夏季，不少市民喜欢喝茶饮料以代替茶来消暑，7月7日上午，记者走访市场了解到，大多茶饮料配料表中没有标注“茶的成分含量”。采访中，对于茶饮料的配料，大多市民表示不关注。对此，医生提醒，茶饮料与茶完全不同，不能相互替..
(2012-07-10) |
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浅谈红茶的功效与作用 |
| 大家可能都知道绿茶有什么样的功效和作用，但是红茶一般了解的都比较少，下面就让我们来一起学习一下红茶有什么好的功效和作用吧。
红茶的功效和作用
一、利尿功效
在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球..
(2012-07-07) |
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怎样泡普洱茶才会更好喝？ |
| 想喝茶，想品茶，必须要有好的泡茶技术。如果没有一定的泡茶技术，在好的普洱茶也照样可以泡的难喝！
普洱茶
泡一款普洱茶，不要简单地看成只是一种手法的变化，为什么要这样做，为什么不那样做，是有原因的，各种原因在于你对普洱茶..
(2012-07-07) |
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武夷大红袍的美丽传说 |
| 大红袍在我国茶文化当中，可谓家喻户晓，关于大红袍的传说也多种多样，可以说大红袍算是我国茶叶当中最具神话色彩的一个了。大红袍古母树只有3株，每年产量只有几两，最少的年份连2两都不足，异常珍贵。1998年拍卖会上，20克的母树大..
(2012-07-06) |
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茶中之美数龙井茶 |
| 龙井是地名、也是茶名，龙井茶已经拥有1200多年的历史了，其中的西湖龙井更是我国古代名茶的极品，也曾被评为我国十大名茶之首。随着近些年茶文化越来越受到社会追捧，每年明前龙井头茶都会以天价拍卖成交。
关于龙井的传说很美丽
传..
(2012-07-06) |
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茶圈新势力 白茶也要做古董 |
| 如果你是个不折不扣的茶腻子，你就会发现，如今在郑州茶圈里，正风生水起着一件事情，那就是继普洱茶之后，又一个茶品在上演“老茶”的故事——那就是来自福建的福鼎白茶。
到茶市上转转，就会发现，现在不仅有白茶的专营店，而且不少..
(2012-07-04) |
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