苦丁茶属冬青科植物，适合于热带及亚热带气候条件下生长，据明代李时珍在《本草纲目》中记述“茶味苦寒……最能降火，火为百病��鸾翟蛏弦樱�”唐代名医陈藏器的《本草拾遗》记载“久食令人瘦，去人脂”《本草拾遗》记载“久食令人瘦，去人脂”《标准药性大辞典》亦载“苦丁茶味甘苦，性寒无毒，为凉肝散风要药……”可见苦丁茶具有：降血压，血脂，消热消炎，防龈解酒，消带减肥，促进人体新陈代谢的理疗保健功效，适于日常饮用，是理想的纯天然绿色保健饮品，“取于天然，饮得自然”。海南岛五指山脉，海拔1867米，常年云雾缭绕，雨水充沛气候湿润土质疏松肥沃，是苦丁茶最为理想的生长地区：正是得天独厚的自然环境，孕育了五指山苦丁茶独具一格的品质。生态苦丁茶就是采用五指山苦丁茶树的嫩芽叶，经过传统的工艺加工而成，无任何添加剂和化学原料，其茶风味独特，口感苦中有甘，先苦后甘，饮之清正爽口，精神气爽。确为二十一世纪最佳强身饮品。

海南岛五指山，海拔1867米，常年云雾缭绕，雨水充沛气候湿润土质疏松肥沃，是苦丁茶最理想的生长地区；正是得天独厚的热带原始自然环境，孕育了五指山苦丁茶独具一格的品质。