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栏目介绍
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| 冻顶乌龙茶,冻顶乌龙鉴赏方法,冻顶乌龙茶价格,台湾冻顶乌龙茶,冻顶乌龙茶简介 |
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冻顶乌龙茶
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| 普通乌龙茶和冻顶的乌龙茶有什么区别 |
| 普通乌龙茶和冻顶的乌龙茶有什么区别
乌龙茶：亦称青茶，半发酵茶。是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶的浓鲜味，有绿茶的清芬香，并.. (2011-08-14) |
| 冻顶乌龙茶的品质特点 |
| 冻顶乌龙茶的品质特点
冻顶乌龙茶成品外形呈半球型弯曲状，色泽墨绿，有天然的清香气。冲泡时茶叶自然冲顶壶盖，汤色呈柳橙黄，味醇厚甘润，发散桂花清香，后韵回甘味强，饮后杯底不留残渣。其茶品质，以春茶最好.. (2011-08-13) |
| 冻顶乌龙茶属于什么茶 |
| 冻顶乌龙茶属于什么茶
冻顶乌龙茶俗称冻顶茶，是台湾知名度极高的茶，冻顶乌龙茶是台湾包种茶的一种，所谓“包种茶”，其名源于福建安溪，当地茶店售茶均用两张方形毛边纸盛放，内外相衬，放入茶叶4两.. (2011-08-12) |
| 冻顶乌龙茶的简介 |
| 冻顶乌龙茶的简介
冻顶乌龙茶是台湾包种茶的一种，所谓“包种茶”，其名源于福建安溪，当地茶店售茶均用两张方形毛边纸盛放，内外相衬，放入茶叶4两，包成长方形四方包，包外盖有茶行的唛头，然后按包.. (2011-08-11) |
| 中国十大名茶—冻顶乌龙 |
| 中国十大名茶——冻顶乌龙茶：
台湾冻顶乌龙茶，被誉为台湾茶中之圣。产于台湾省南投鹿谷乡。它的鲜叶，采自青心乌龙品种的茶树上，故又名〔冻顶乌龙〕。冻顶为山名，乌龙为品种名。但按其发酵程度，属.. (2011-08-10) |
| 冻顶乌龙茶的由来及特点 |
| 冻顶乌龙茶的由来及特点
【冻顶乌龙茶产地】
冻顶乌龙茶，产于台湾省南投县凤凰山支脉冻顶山一带。冻顶山是凤凰山的支脉，居于海拔700米的高岗上，传说山上种茶，因雨多山高路滑，上山的茶农必须蹦紧脚尖(冻脚尖).. (2011-08-09) |
| 清热解暑：干荷菊花乌龙茶 |
| 清热解暑：干荷菊花乌龙茶
炎夏时节，较易中暑。“暑”是中医致病的六淫之一，其性属阳，暑热之气通于心，故其性较一般温热之邪更具升散而易耗气伤津，所以在炎热夏季要防止出现中暑。夏天天气炎热，应.. (2011-08-08) |
| 台湾冻顶乌龙 |
| 台湾冻顶乌龙：
冻顶乌龙茶，是台湾省所产乌龙茶的一种，属中发酵（做青程度约40%）、轻焙火型。
主产于台湾省南投县鹿谷乡的冻顶山。冻顶山是凤凰山的支脉，海拔700m。传说山上种茶，因雨多山高路滑，上山的茶农.. (2011-08-07) |
| 阿里山冻顶乌龙 |
| 阿里山冻顶乌龙：
冻顶老茶王所生产的乌龙茶，是由台湾阿里山高山茶区所种植，具有相当多年的历史，茶品温馨醇雅，茶色明亮气清，茶香甘香溢远。相信许多爱好台湾茶朋友们都耳熟能详，现在台湾茶行为服务身在大陆.. (2011-08-05) |
| 冻顶乌龙 |
| 冻顶乌龙：
一、介绍
冻顶乌龙茶俗称冻顶茶，是台湾知名度极高的茶，冻顶乌龙茶是台湾包种茶的一种，所谓“包种茶”，其名源于福建安溪，当地茶店售茶均用两张方形毛边纸盛放，内外相衬，放入茶叶4两，.. (2011-08-04) |
| 冻顶乌龙的发源 |
| 冻顶乌龙的发源：
据说台湾冻顶乌龙茶是一位叫林凤池的台湾人从福建武夷山把茶苗带到台湾种植而发展起来的。林凤池祖籍福建。一年，他听说福建要举行科举考试，心想去参加，可是家穷没路费。乡亲们纷纷捐款。临行.. (2011-08-03) |
| 冻顶乌龙茶健康功效 |
| 冻顶乌龙和铁观音一样都属于乌龙茶类，具有乌龙茶的一般功效。冻顶乌龙茶的功效如下:
1、预防蛀牙：
饭后一杯茶除了能生津止克、口气清爽之外，乌龙茶还有预防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是由于细菌侵入牙齿组织.. (2011-08-02) |
| 冻顶乌龙茶的采制工艺 |
| 冻顶乌龙茶一年四季均可采摘：
·春茶采期从3月下旬至5月下旬；
·夏茶5月下旬至8月下旬；
·秋茶8月下旬至9月下旬；
·冬茶则在10月中旬至11月下旬。
采摘未开展的一芽二、三叶嫩梢。采.. (2011-08-01) |
| 冻顶乌龙茶茶质介绍 |
| 冻顶乌龙茶成品外形呈半球型弯曲状，色泽墨绿，有天然的清香气。冲泡时茶叶自然冲顶壶盖，汤色呈柳橙黄，味醇厚甘润，发散桂花清香，后韵回甘味强，饮后杯底不留残渣。其茶品质，以春茶最好，香高味浓，色艳；秋.. (2011-08-01) |
| 冻顶乌龙的鉴定 |
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上选品
次级品
外观
色泽墨绿鲜艳并有灰白点状的青蛙皮斑，条索紧结弯曲。
干茶有强劲的芳香。
色泽带黄或呈黑褐色。
形状粗松或稍弯而不卷曲。
干茶香气低。
冲泡后
冲泡后汤色呈橙黄色。
有明显清香，近桂花香.. (2011-07-29) |
| 冻顶乌龙茶名称的来历 |
| 从茶园所处的自然环境来看，即是冬季也并无严寒相侵，雪冻冰封，那么为何名冻顶呢？据说是因冻顶山迷雾多雨，山路崎岖难行，上山的人都要绷紧脚趾，台湾俗称“冻脚尖”，才能上得去，这即是冻顶山名之.. (2011-07-28) |
| 冻顶乌龙茶茶种来源 |
| 一说是1855年（清朝咸丰年间），鹿谷「林凤池」赴福建应试，高中举人，还乡时，自武夷山带回36株青心乌龙茶苗，其中12株由「林三显」种在「麒麟潭」边的「冻顶山」上而来。最早是冻顶山一带茶农，以甕装茶贩售，�.. (2011-07-27) |
| 冻顶乌龙茶的品质 |
| 冻顶乌龙茶的品质
冻顶乌龙茶成品外形呈半球型弯曲状，色泽墨绿，有天然的清香气。冲泡时茶叶自然冲顶壶盖，汤色呈柳橙黄，味醇厚甘润，发散桂花清香，后韵回甘味强，饮后杯底不留残渣。其茶品质，以春茶最好，香.. (2011-07-26) |
| 冲泡冻顶乌龙茶步骤 |
| 冲泡冻顶乌龙茶步骤
（一）泡茶选取的水质
根据试验，用各种水质泡茶审评结果，山泉水泡茶最好，因经由山林下面砂岩层过滤出来泉水，其含矿物质和氯化物很少，此种软水泡茶，清澈甘醇。一般的水质鹾性重，会促使.. (2011-07-25) |
| 冻顶乌龙茶的历史相关记载 |
| 冻顶乌龙茶的历史相关记载
冻顶产茶历史悠久，据《台湾通史》称：台湾产茶，其来已久，旧志称水沙连(今南投县埔里、日月潭、水里、竹山等地)社茶，色如松罗，能避瘴祛暑。至今五城之茶，尚售市上，而以冻顶为佳，.. (2011-07-24) |
| 冻顶乌龙茶的特点 |
| 冻顶乌龙茶的特点
1.茶叶成半球状，色泽墨绿，边缘隐隐金黄色。
2.冲泡后，茶汤金黄，偏琥珀色，带熟果香或浓花香，味醇厚甘润，喉韵回甘十足，带明显焙火韵味。
3.茶叶展开，外观有青蛙皮般灰白点，叶间卷曲成虾.. (2011-07-23) |
| 冻顶乌龙的采制工艺 |
| 冻顶乌龙的采制工艺
冻顶茶一年四季均可采摘，春茶采期从3月下旬至5月下旬；夏茶5月下旬至8月下旬；秋茶8月下旬至9月下旬；冬茶则在10月中旬至11月下旬。采摘未开展的一芽二、三叶嫩梢。采摘时间每天上午10时至下.. (2011-07-22) |
| 冻顶乌龙茶的茶质如何？ |
| 冻顶乌龙茶成品外形呈半球型弯曲状，色泽墨绿，有天然的清香气。冲泡时茶叶自然冲顶壶盖，汤色呈柳橙黄，味醇厚甘润，发散桂花清香，后韵回甘味强，饮后杯底不留残渣。其茶品质，以春茶最好，香高味浓，色艳；秋.. (2011-07-21) |
| 冻顶乌龙茶能防止蛀牙 |
| 冻顶乌龙茶能防止蛀牙，饭后一杯茶除了能生津止克、口气清爽之外，乌龙茶还有预防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是由于细菌侵入牙齿组织，而且在组织内产生引起蛀牙的酵素，这种酵素和食物中所含有的糖分起作用，产.. (2011-07-20) |
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