人参号称“补药之王”，性微温，味甘微涩。具有大补元气，复脉固脱、益智安神、延缓衰老等功效。经现代研究证实，人参对人体中枢神经系统、免疫系统、心血管系统、内分泌系统等均具有良好的调节作用，具抗休克，促进人体糖、蛋白质和脂肪代谢，增强人体抗应激能力以及抗衰老作用。

　　人参虽好，也需要配合正确的服用方法，才能起到滋补养生的作用。如果服用方法不当，不但不可以滋补身体，反而会成为^***不见血的利器。服用人参的正确方法是什么呢？专家指出，服用人参要切记如下几点：

　　１、人参的产地不同，功效也不同。

　　一般而言，产自东北的“吉林参”，与产自朝鲜的“高丽参”性偏温。适用于年高体虚，阳气不足的老年人，证见面色苍白、四肢不温、腰膝酸软、动则气喘等。使用时宜泡茶饮服或饮酒浸服。

　　对术后或妇女崩漏、产后失血过多者可选用日本产的“东洋参”，煎汤饮用，效果很好。

　　吉林白参、白参须性质平和，宜气虚乏力，声短懒言、动则汗出的病人。选用隔水炖服的方法，用小火蒸炖1小时左右，稍冷服用。

　　西洋参、皮尾参等性质偏凉，适用于咽干口燥，舌红少津或热病伤阴，暑热耗伤气血的人，可选用噙化或研末吞服两种方法服用。

　　“野山参”指未经人工载培的野生人参，这种人参生长年限比较长，补益作用较强。可广泛适用于神疲乏力、少气懒言、食欲不振、失眠健忘等一切虚证。

　　２、切记服用人参的禁忌。

　　在服用人参的同时，不应吃萝卜，绿豆、螃蟹，也不宜饮茶。如发生感冒发热等疾病，应暂停用药。还当注意保护脾胃，若服用不当会产生腹满纳呆等副作用，影响疗效。

　　无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急，过量服食

　　一定要注意季节变化，一般来说：秋冬季节天气凉爽，进食比较好；而夏季天气炎热，则不宜食用。

　　３、不是所有人都适合服用人参。

　　不是所有人都适合吃人参的，有些高血压、高脂血、慢性肝病、痰湿比较重、身体比较强壮的人就不适合吃，吃后可能诱发中风、气喘、出鼻血、失眠、易激动、腹胀、食欲减退、头痛、眩晕、体温升高等副作用，统称为“人参滥用综合征”。

　　以下这些人不要服用人参：

　　健康人身体健康的人当以饮食和体育锻炼为强身之良策，若多服、过服人参无益于健康，尤其是儿童、血气方刚的青壮年，更不可盲目服用人参。

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