目前市场上的餐具材质大抵可以分为：陶制品、骨瓷制品、强化琉璃瓷、强化瓷、白瓷、透明水晶、玻璃等。

陶制品餐炊具：重要成分由陶土制成，光彩呈棕褐色或者灰色，质地厚松，易破损，但富有历史与文化底蕴。

重要用品：中式、日式茶壶或者茶具。

适合人群：喜欢品茶，或者是讲求咀嚼生活的。

市场价格：跨度较大。

骨瓷制品餐炊具：按照英国所设的骨瓷标准，起码要含有百分之三十来自动物骨骼中的磷酸三钙，且成品具有透光性，方称为骨瓷。骨瓷的质感高级，比起一般的传统青瓷，骨瓷具有良好的透光性，能出现高雅亮洁、如玉石般温润的质感。此外骨瓷具有可塑性高，能使釉带色彩的光滑，彩绘艳丽动人，质地坚硬耐久等特点。

高档骨瓷餐具—景德镇青花虾趣56头骨瓷餐具

重要用品：成套骨瓷餐具、骨瓷马克杯。

适合人群：成套骨瓷餐炊具最适合亲朋团聚，全家小酌之用，也可作为奉送亲朋新婚、乔迁之喜的礼品。

市场价格：成套骨瓷餐炊具属高档炊具，一般价格较高。

强化琉璃瓷炊具：高岭土与氧化矽混制而成，经高温1250度以上强化，不易破损，质地坚硬。具有强化玻璃及强化瓷两重特征。

重要用品：咖啡对杯。

适合人群：比力适合年轻人群。

市场价格：市场价格一般比力高。

强化瓷炊具：含镁质成份，具有强度高、耐酸碱、无铅毒、不易损坏等特点。

重要用品：一般炊具。

适合人群：是各类家庭比力理想的用品。

市场价格：比力适中。

白瓷炊具：同样经高温烧制的青瓷，为最常见的青瓷，相对于容易破损。

重要用品：一般家庭炊具，如马克杯等。

适合人群：普通家庭。

市场价格：较低。

透明水晶制品炊具：透明水晶是氧化矽合成物，其里面含有氧化铅、碳酸钾、硝酸钾、砷等，各厂家生产的或者方子不同。透明水晶制品相对于容易破碎。

重要用品：高档的摆饰类艺术品以及酒器、果盘等。

适合人群：具有较高的生活水准者。

市场价格：凡是比力高。

玻璃制品：玻璃制品也是氧化矽合成物，虽然没有透明水晶制品的毫光喷溅，但也亮澈自然。玻璃制品与透明水晶同样，易破碎。

重要用品：各类各样的杯子或者花瓶等。

适合人群：一般家庭。

市场价格：较为实惠。

耐热玻璃制品炊具：耐热玻璃制品是在玻璃制品的基础上，添加了耐热材质。

重要用品：茶壶等。

适合人群：一般家庭。

市场价格：中档。