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紫砂壶保鲜的秘密
昨日，记者来到嵊州艺术村的紫砂壶陈列室，钱小英正在工作室里忙着制作紫砂壶壶模型。在这位浙江省优秀民间文艺人才的手里，一团紫陶泥在案板上翻几个身，几分钟就变型成了茶壶盖子。钱小英泡了一壶龙井茶，然后从展示柜角落里拿出了一个茶壶，取下壶盖说："这是4天前我们接到的电话联系时泡下的，看看跟新泡的茶有什么区别？"记者仔细辨别了这壶陈茶与新泡的茶之间的区别，却发现无论是从外观还是香气都很相似。 秘密在于我们制作的紫砂壶壶比别人多加了一样东西，那就是在我们嵊州所广泛分布的麦饭石。说到内中乾坤，钱小英小小得意的说道。经过一年多的实践摸索，钱小英将麦饭石磨成比发丝还细的粉末，用特殊的工艺成功地将它涂抹在茶具内侧。紫砂壶和麦饭石结合起来，既防腐，又有保健养生功效。 眼下，这种紫砂壶茶具已经成功的开发出了30几个品种，价格也从最初的几十元到目前的数千元不等。钱小英让儿子在上海办了个进出口公司，专门负责国外市场。而在国内，要想要够买这种紫砂壶茶具，就只能去嵊州艺术村了。紫砂壶夫妇扬名立万 现年56岁的钱小英和丈夫金祖稠已经和紫砂壶打了半辈子的交道，在当地被人们称为"紫砂壶夫妇",有点武林鸳鸯剑的意思。他俩年轻的时候都是嵊朱泥的鉴赏与评价县紫砂壶厂的技术骨干，当时在业内就已经小有名气。改革开放的春风，催生了他们的创业梦想，1988年，两人辞职下海创办起了紫砂壶工艺厂，推出了微型紫砂壶花盆、紫砂壶茶具等一系列的产品。 创业的头一年，钱小英就独自赶赴广交会，接下了1万多元的茶具出口订单。在当时这几乎是个天文数字！广交会成就了钱小英夫妇，也成就了嵊州紫砂壶产业的辉煌。到1995年，嵊州紫砂壶工艺厂的当年出口订单就有90多万元，名列全省紫砂壶生产企业出口成交额首位。 2009年，"嵊州紫砂壶"入选浙江省第三批非物质文化遗产名录，"紫砂壶夫妻"被评决定紫砂壶价格的几个重要因素选为浙江省首批优秀民间文艺人才，金祖稠还被评定为"紫砂壶烧制技艺"代表性人物。工艺传承从孙子抓起 三十年河东，三十年河西。从2000年开始，紫砂壶产品销售额在逐年下滑，截至2008年更加的一落千丈。 市场到底在哪里？企业要怎样才能存活下去？那段时间，夫妻俩每天苦思冥想，最后决定将紫砂壶茶具打造成日用品，并创新工艺流程开发出新市场。如今，加入了麦饭石的紫砂壶系列成了"香饽饽",不仅在国内倡销，还卖到了日本、美国、加拿大、新加坡等国家。 "作为一项传统的民间手工艺，制作紫砂壶壶和紫陶泥工艺品非常辛苦。"钱小英说，这么多年来，他们一直与紫砂壶为伴，就是看中了嵊州紫砂壶在民间手工艺方面的价值。"现在从事这一行的人越来越少，不知道30年后，还有没有人会做？ 如今，"紫砂壶夫妻"正致力于传承和发扬嵊州紫砂壶民间手工艺。今年6岁的龙凤胎孙子和孙女，两年前早已成为了爷爷奶奶的关门弟子，像玩泥巴一样的与紫砂壶亲密接触。现在，两个孩子都能够独立的制作茶杯了。钱小英说，她希望能够让孩子们从小培养兴趣，好让这项民间手工艺后继有人。
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