经常遇到术后或昏迷病人喝骨头汤补充营养。殊不知,骨头汤根本不能补充营养。 生活小常识
骨头汤里面仅有少量的氨基酸和矿物质等营养成分,其营养价值非常低。我估计其营养价值尚不及牛奶的1/10。所以,即使病情只允许吃液体食物的话,骨头汤也肯定不是首选。牛奶、鸡蛋(冲水)、米汤、豆浆等都要比骨头汤更好一些。