祖母级的传统美食——【炸萝卜丸子】

美丽心情

清幽佳茗

1^# 大中小发表于 2010-10-24 12:35 显示全部帖子

小贴士：

1.炸丸子的时候火不要太大，小火慢炸，常用筷子去翻动丸子，并及时把先下锅的已炸至金黄的丸子捞出，注意不要炸黑了

2.炸丸子的食材也可以换做藕，芹菜叶子，香菇，肉类，胡萝卜等等等等，都蛮好，用青萝卜也成。

3.炸好的丸子除了直接吃以外，平时炒菜也可以用，还可以拿来烧汤，炖面条，都很好吃

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