蒲公英之爱

　清香过后是微苦的余韵，不仅仅是生食时有，切碎了和着鸡蛋煎炒也是先香后苦，淡淡的淡淡的却是大增食欲。多出来的蒲公英就把它拿开水轻烫一下，然后放入凉水泡着，几个小时过后收拢拧干放到冰箱里备用，炒鸡蛋、熬汤、凉拌、包包子饺子均可，但我觉得最好吃的还是做成豆沫球。

　　做豆沫球很简单，只要把烫好的蒲公英切碎，加点葱花酱油食盐，然后再加豆面搅拌均匀，用手团成一小个一小个圆球球上锅蒸熟就可以了。吃的时候佐以胶东特色的蠓子虾酱，那真是百吃不厌啊！

巧妇，持家有道。